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Nombre:  Cocada Mexicana con caramelo

Ubicación: Mi oficina

Nota (1-5): 4

Me llegó material para un post inesperado: un regalo de cortesía de visitas mexicanas que recibimos hoy en la oficina.

Se trata de una cocada mexicana, que a primera vista pareciera ser muy distinta, pero al probarla me sorprendió el parecido con las cocadas viñamarinas que perseguía de niño. Gusto a coco muy marcado, aunque un poco más dulce por el caramelo y mucho más húmeda (como se pueden imaginar un poco pegajosa también), pero muy rica.

Por supuesto es muy hostigosa, lo cual me permitió comerme sólo parte de ella (esta esperando al lado mio para convertirse en mi postre en unos minutos más)

-Mauro